 |
| Petroselinumm Crispum |
Peterseli (parsley), tumbuhan ini tentu kita kenal sebagai bumbu dapur atau garnish pada makanan. Tapi ternyata, peterseli ini punya manfaat lain lho.
Tumbuhan yang dikenal dengan nama latin Petroselinumm Crispum ini merupakan tumbuhan herbal, alias sebagai bahan pengobatan. Si hijau yang cantik ini telah dikonsumsi sejak berabad-abad lalu karena mengandung vitamin dan mineral yang tinggi.
Dedaunan yang ditanam sejak 2.000 tahun lalu itu bisa diandalkan untuk mengatasi berbagai keluhan seperti anemia, gangguan pencernaan, liver, tekanan darah tinggi, kolesterol, ginjal, paru-paru, hormonal perempuan atau gangguan menstruasi, enuresis, batu ginjal, batu empedum, sciatica, pembengkakan kelenjar, gangguan penglihatan, batuk, demam, dan bau mulut.
Peterseli sangat kaya nutrisi seperti zat besi, kalsium, protein, asam folat, betakarotin, klorofil, zat antoksidan, zat antibakteri, serta vitamin, A, B12, dan C. Klorofil pada daun peterseli berkhasiat untuk membersihkan racun dari dalam tubuh. Kandungan tinggi vitamin C, asam amino, kalium, dan asam folat pada peterseli juga baik untuk jantung, pencernaan, tekanan darah, dan mengatasi nyeri. Peterseli juga
